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Temperatur
Eine konstante Temperatur zwischen 12°C und 16°C
Feuchtigkeit
Die Feuchtigkeit muss über 65% liegen
Gerüche
Der Weinkeller darf keine Fremdgerüche aufweisen
Erschütterungen
Der Wein muss erschütterungsfrei gelagert werden
Wenn die jahreszeitlich bedingten Temperaturunterschiede zu gross sind und die Luftfeuchtigkeit zu niedrig, muss ein Weinkeller klimatisiert werden. Dies bietet Gewähr für optimale Temperatur- und Luftbedingungen und ausserdem auch dafür, dass die Feuchtigkeit auf einem ausgeglichenen Wert gehalten wird. Nicht zuletzt sorgt es für eine gleichmässige Umwälzung der Luft im Weinkeller.
Temperatur und Luftfeuchtigkeit lassen sich, mit Weinkellerklimageräten, im Weinkeller beliebig regulieren und so den persönlichen Bedürfnissen anpassen.
Über den modularen Aufbau können die Weinkellerklimageräte individuell an die räumlichen und klimatischen Gegebenheiten und Anforderungen angepasst werden.
Im Grunde ist die Bezeichnung Weinkellerklimagerät falsch, eigentlich müsste es Weinkellerkühlgerät heissen. Ein Klimagerät findet seinen Einsatz im Bereich von Büros, Verkaufsflächen und Privaträumen, in welchen die Temperatur sowie die Feuchtigkeit gesenkt werden soll. Im Normalfall endet das Einsatzspektrum eines Klimagerätes bei 18 Grad. Klimageräte werden durch die Manipulation im Bereich der Temperaturerfassung dazu gebracht, tiefer zu kühlen. Dies bedeutet für das Gerät eine Überbeanspruchung und führt zu einem vorzeitigen Ausfall. Bei Kühlgeräten für Weinkeller handelt es sich um Komponenten, welche im industriellen Bereich eingesetzt werden und für die gewünschten Temperaturbereiche konzipiert wurden . Des weitern wird im Industriebereich sehr viel Wert auf die Ersatzteilverfügbarkeit gelegt.
Wir setzten zur Weinkellerklimatisierung ausschliesslich Geräte aus eigener Produktion und Entwicklung ein. Unser Know-how und unsere Erfahrungen fliessen laufend in den Herstellungsprozess mit ein und ermöglichen dadurch ein Höchstmass an Qualität. Die Geräte bestehen aus zwei Teilen (Splitbauweise). Einem Innengerät, das die Raumluft ansaugt, filtriert und kühlt, und einem Aussengerät, das den Kühlkompressor enthält. Klima-Split-Geräte werden fest montiert und die beiden Teile mit einer Schlauchrohrleitung verbunden.
Der Vorteil von Split-Geräten liegt in der höheren Kühlleistung bei geringem Energieverbrauch. Die konsequente Schallisolation und Vibrationsdämmung des Gehäuses reduziert den Geräuschpegel auf ein Minimum. Des weitern kann das Aussengerät, welches Wärme abgibt an einem geeigneten Ort platziert werden wo die Abwärme auch erwünscht ist. Es macht keinen Sinn, die Abwärme im Nebenraum des Weinkellers zu erhöhen da dies unweigerlich zu einer erhöhten Laufzeit des Weinkellerkühlgerätes führen wird. Eine sinnvolle Platzierung ist unseres Erachtens zum Beispiel ein Trocknungsraum eine Garage oder ein von Ihnen genutzter Raum, in welchem Sie es gerne etwas wärmer und trockener haben möchten. Ob die Montage des Aussengerätes in einem von Ihnen favorisierten Raum möglich ist, muss vorgängig abgeklärt werden, um eine Überhitzung des Raumes zu vermeiden.
Durch den modularen Aufbau können unsere Weinkellerklimageräte individuell an die räumlichen und klimatischen Gegebenheiten angepasst werden.
Mit dem Winesor™ haben sie die Möglichkeit ihren Weinkeller zu kontrollieren und gegebenenfalls auf unerwünschte klimatische Veränderungen zu reagieren. Der Winesor misst fortwährend Feuchtigkeit und Temperatur in Ihrem Weinkeller und sendet die erfassten Daten kontinuierlich an die Winesor App. Sie werden automatisch benachrichtigt, wenn sich die klimatischen Werte ausserhalb der von Ihnen definierten Grenzbereiche befinden.
Der Winesor Thermo-Hygrometer verfügt über einen hochpräzisen Sensor welcher sehr langzeitstabil ist und präzise kalibriert wurde. Die Toleranz bei der Feuchtigkeitsmessung beträgt unter 2%. Dies garantiert eine einwandfreie Messung welche als Referenz beigezogen werden kann.
